Cupcakes Oreo & Chocolat blanc

Cette année, on était nombreux au nouvel an, alors j’ai fait plein de cupcakes. J’avais envie de tenter le mélange Oreo & Chocolat blanc, ça change un peu de ce que j’ai l’habitude de faire. Et bah c’était TROP BON!

Voici donc ma recette, pour précisément.. 33 cupcakes.

Pâte de base

  • 4 œufs
  • 250g de beurre fondu
  • 8 cuillères à soupe de lait
  • 280g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel (pour porter chance)
  • De l’extrait de vanille
  • 1 paquet d’Oreo (même 2, vous verrez plus bas)
  • 1 tablette de chocolat blanc dessert (on va mettre un carreau dans chaque cupcake)

Glaçage 

  • 200g de beurre mou
  • 600g de sucre glace (!)
  • 180g de chocolat blanc fondu
  • des petites billes en chocolat ou autres décorations en sucre, ainsi que des Oreo pour la déco

4V9A5749

Pour la pâte de base

  1. Préchauffez votre four thermostat 6/180°
  2. Cassez les œufs et battez-les avec le sucre.
  3. Ajouter la farine délicatement (pas comme moi)
  4. Mélangez-bien
  5. Ajoutez le sel, la levure, et l’extrait de vanille
  6. Émiettez des Oreo dans la pâte

Déposez un peu de pâte dans vos caissettes à cupcakes, ajoutez un carreau de chocolat blanc par-dessus (pas trop au fond pour ne pas que ça crame) et remettez de la pâte par-dessus. Refaites l’opération autant de fois qu’il est nécessaire, pour ma part j’ai du faire 4 fournées car mon four est assez petit.

Laissez cuire 15 à 20 minutes.

4V9A5755

4V9A5837

Pour le glaçage

  1. Battez le beurre en crème
  2. Ajoutez le chocolat blanc fondu puis le sucre glace
  3. Mélangez-bien jusqu’à obtenir une belle consistance

Laissez reposer au frigo pour que le glaçage tienne bien.

Munissez vous d’une poche à douille, décorez comme vous le souhaitez avec des billes en chocolat/petites décos en sucre  et régalez-vous!

4V9A5853

4V9A5860

Je vous souhaite une bonne année 2016

 

 

2 réflexions au sujet de « Cupcakes Oreo & Chocolat blanc »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s